Источник: P.P.Суюндукова, А.С.Сулейманова. Анализ предложения на рынке агротуристических услуг (по материалам Уральского региона Республики Башкортостан) // Научные доклады региональной конференции «Неделя науки-2009». В 4 ч. Ч.III. Экономические, юридические и исторические науки / Издание Сибайского института (филиала) БашГУ. – Уфа: РИЦ БашГУ, 2009. – 214 с. – С.54 – 57.
Примечание: Публикуется на историко-краеведческом портале Ургаза.ру с целью популяризации научных исследований по юго-востоку Башкортостана.
Туризм играет одну из главных ролей в мировой экономике, обеспечивая десятую часть мирового валового национального продукта. Эта отрасль экономики развивается быстрыми темпами и в ближайшие годы станет наиболее важным ее сектором. В начале 90-х гг. доля туризма даже составила более 10% мировой торговли товарами и услугами, что позволили занять 3-е место после экспорта нефти и автомобилей, а к 2007 г. туризм вышел на первое место. Международный туризм является активным источником поступлений иностранной валюты и оказывает влияние на платёжный баланс страны. Однако рост международного туризма вызывает некоторые негативные последствия, например инфляция, разрушение окружающей среды и нарушение традиций местного населения. Это особенно наглядно проявляется в развивающихся странах, где туристы из более богатых индустриальных стран своим присутствием навязывают присущий им образ жизни и уровень потребления. Следовательно, своевременная и всесторонняя оценка последствий международного туризма является очень важным фактором для составления такой экономической и туристской политики, которая позволяла бы извлекать максимальную выгоду и предупреждать разрушительное воздействие туризма.
С начала 80-х гг. прошлого столетия наметился сдвиг в приоритетах путешественников. Вместо жаркого солнца всё чаще предпочтение отдаётся тенистым лесам, а вместо городских громад – поселениям традиционных народностей. Это заставляет говорить о феномене так называемого агротуризма, особого сектора туристской области, который, по некоторым оценкам, уже охватывает более 10% туристского рынка.
Команда SIFE СИ БашГУ способствует развитию данного вида туризма у нас в регионе. Проводится анкетирование с целью выявления; существует ли спрос на данный вид услуг; каково предложения сельских жителей; какие услуги они могут предоставить; какой доход и от какого вида деятельности они хотели бы получить.
В феврале 2009 г. командой SIFE СИ БашГУ повторно проведено анкетирование в 10 районах Башкирского Зауралья. Общее число опрошенных составило 177 сельских семей. Из всего объема респондентов 22,03% проживают в Зианчуринском районе, 16,95% – в Баймакском, 16,38% – в Учалинском, 15,82% – в Абзелиловском, 7,91% – в Бурзянском, 6,21% – в Зилаирском, 5,65% – в Белорецком, 5,08% – в Хайбуллинском, 1,69% – в Кугарчинском районах. Результаты анкет показали, что из 177 опрошенных 40% желают сельских семей заниматься агротуризмом постоянно, ещё около 30% – иногда.
На вопрос «Какое время года Вы могли бы принять туристов?» сельские жители ответили следующим образом: круглогодично – 9,04%, зимой – 16,38%, весной – 6,78%, летом – 69,49%, осенью – 6,78% и 7,34% опрошенных затрудняются ответить.
На вопрос «Какие виды услуг Вы можете предложить?» сельские жители ответили следующим образом: 69% опрошенных ответили – проживание, 52% – питание, 54% – ночлег, 45% – экскурсии, 42% – рыбалка, 10% – охота, 50% – сбор грибов, ягод, лекарственных трав, 19% – демонстрация культур, обычаев народа, 42% – участие в семейной хозяйственной деятельности.
А что же ожидают сами туристы от «сельского гостеприимства»?
– спокойствие и размеренность сельской жизни;
– чистого воздуха, сельской тишины и натуральных продуктов;
– комфорта условий проживания;
– домашней атмосферы;
– приемлемых цен;
– ощущения близости с природой;
– получения новых впечатлений.
Агротуризм начал развиваться в РБ совсем недавно, по сравнению с другими регионами. Следовательно, для этого необходимо: обучение сельского населения основам агротуризма; развитие у сельских жителей навыков управления личными финансами для повышения их благосостояния; поиск и выявление сельских жителей, желающих заниматься агротуризмом; улучшение социально-экономического облика села через развитие агротуризма.
Постоянно возникает опасность возникновения кризиса перепроизводства сельскохозяйственной продукции. Все это требует вовлечения людей в сопутствующие индустрии. Сельский туризм носит мультипликативный характер, так как его развитие способствует росту инфраструктуры, народных промыслов, социально-нравственного сознания, производства сельскохозяйственной продукции, увеличению занятости и подготовки кадров на селе, привлечению молодых и креативных людей в сельскую местность.
Агротуризм выражается в минимизации издержек, прежде всего на питание и проживание. Естественно, что питание в сельской местности обходится в 2-2,5 раза дешевле, чем в городе. Проживание здесь также обходится дешевле, особенно в летний период. Это как минимум вдвое снижает стоимость путевок.
К тому же бизнес в сфере агротуризма сравнительно малозатратен, ведь все ресурсы для его развития созданы самой природой, остаётся лишь внести некоторые штрихи, чтобы извлечь доход.